Khi đến tham quan mô hình nuôi ong mật tại ấp Sân Banh, xã Thới Lai, huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre mọi người đều cảm phục sự kiên trì, quyết tâm và lòng đam mê nuôi ong mật của một người thầy với biệt danh là “thầy giáo mê ong mật”, đó chính là anh Nguyễn Văn Tiếp. Sau những giờ dạy trên lớp, anh đã rất thích thú, chịu khó tìm tòi học hỏi, nghiên cứu về ong để nắm rõ đặc tính của chúng và chế độ chăm sóc phù hợp từng giai đoạn, từng mùa. Lúc đầu anh đến với nghề nuôi ong vì lòng đam mê, nhưng qua tìm hiểu nhận thấy quê mình có nhiều thuận lợi cho nghề nuôi ong mật đem lại hiệu quả cao. Anh đã quyết tâm thực hiện mô hình nuôi ong, áp dụng đúng kỹ thuật trong quá trình nuôi nên cho năng suất khá cao và trở thành gương điển hình ở địa phương.
Người thầy giáo mê ong mật
Với diện tích của cơ sở sản xuất là 120m2. Vào mùa nắng trung bình một tổ ong nội địa thu hoạch được một lít/tháng hoặc hơn một lít tùy thuộc vào thùng ong mạnh hay yếu. Trung bình hàng tháng sẽ thu được 30 lít, giá bán thị trường 350.000 đồng/lít. Hiện nay ngoài sản phẩm mật ong, cơ sở đang phát triển thêm sản phẩm sữa ong chúa và phấn hoa.
Khu vực nuôi ong
Sản phẩm Mật ong Ba Tiếp
Anh chia sẻ, nghề nuôi ong đòi hỏi phải tỉ mỉ trong từng công đoạn, phải tìm địa điểm thích hợp có không gian rộng rãi, nhiều nguồn cung cấp mật, phấn hoa. Đặc biệt, điều quan trọng nhất khi nuôi là chọn ong chúa, nếu ong chúa khỏe mạnh thì đàn ong sẽ sinh trưởng và phát triển tốt, cho chất lượng mật cao. Đem lại những giọt mật ong mang hương vị của thiên nhiên, thơm ngon sánh mịn, vàng óng, có giá trị dinh dưỡng cao. Cùng với vốn hiểu biết của anh đã từng bước phát triển nghề nuôi ong, chủ động ứng dụng khoa học - kỹ thuật, xây dựng thành công thương hiệu “Mật ong Ba Tiếp”, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được người tiêu dùng ưa chuộng.
Với những hiệu quả đó, thời gian tới địa phương tiếp tục khuyến khích, động viên mở rộng, phát triển hơn nữa nghề nuôi ong lấy mật và tiến tới xây dựng mô hình nuôi ong lấy mật trở thành sản phẩm OCOP của huyện./.
